Giới thiệu về quán nướng ngói Cu Đức - Đà Lạt

Đăng lúc: Thứ hai - 04/03/2013 22:18 - Người đăng bài viết: admin
Giới thiệu về quán nướng ngói Cu Đức - Đà Lạt

Giới thiệu về quán nướng ngói Cu Đức - Đà Lạt

Quán ăn Cu Đức nằm giữa trung tâm thành phố Đà Lạt, rất nổi tiếng về các món ăn đặc sản Tây Nguyên, thực đơn đa dạng, giá cả phải chăng. Thực khách có thể vừa ăn uống vừa được ngồi bên bếp than hồng để xua tan cái lạnh của phố núi.
Thông thường thịt được đặt lên vỉ thép để nướng, riêng ở đây có sáng kiến khá độc đáo: nướng ngói. Trên mỗi bếp than đặt một miếng ngói âm dương theo chiều nghiêng, sau khi ngói được nung nóng đều, rót một ít dầu ăn tráng đều mặt ngói, tiếp đó gắp thịt, tôm, mực bỏ lên miếng ngói để nướng.
 
Nhờ nhiệt tỏa đều khắp miếng ngói nên các loại thịt chín đều, không bị cháy xém hoặc có miếng chưa kịp chín vì... xa than hồng như nướng vỉ thép. Một ưu điểm khác, dầu mỡ từ thịt chảy ra không rơi xuống bếp than gây cháy xèo xèo, chỉ tự động theo miếng ngói chảy xuống chiếc đĩa đặt sẵn trên mặt bàn. Bởi đó, các loại thịt nướng vẫn giữ được độ ngọt, dầu mỡ ít bị tiêu hao.
 
Để ăn cùng các loại thịt nướng ngói còn có đậu bắp, cà tím nướng kẹp chung với rau húng nhăn và dưa leo, cà chua.Để món ăn tạo được ấn tượng phải kể thêm món nước chấm đi kèm. Nước chấm thường là muối ớt xanh được chế biến khá công phu, được pha chế theo công thức riêng, với vị ngon rất khó quên..
Ngoài các mon nướng ngói, quán còn có nhiều các món khác như lẩu các loại, xào các loại...vv (Quý khách xem chi tiết tại thực đơn (menu) của Quán.
Đến với Quán Cu Đức quý khách được đến với một không gian rộng rãi, có bãi để xe hơi, xe máy và có đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp

                                                                                                                  Quán nướng ngói Cu Đức

6A Nguyễn Lương Bằng, P2. Đà Lạt. Đà Lạt

  •  0907.68 68 48
  •  9:00 - 22:30

Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 8 trong 2 đánh giá
Click để đánh giá bài viết